ラム肉が体内の脂肪をより燃焼させることができると話題になっています。 脂肪を燃焼させる夢のような物質＝カルニチンが多量に含まれているんですね。

羊肉は他の食肉と比べて、コレステロールが少なく低脂肪です。 また 、脂の融点が他の食肉より高いため（44度）、体温で脂が溶けずに消化されにくい特徴を持っていす。

体内のコレステロールを減らしてくれる、 不飽和脂肪酸も他の食肉より多く含んでいます。

この為、沢山食べてもとってもヘルシーな食肉ということが、言えそうです。

また、細胞中の過酸化脂質の発生を抑えて、老化防止に役立つビタミンEを豊富に含みます。

貧血防止に不可欠な鉄分は、 野菜より食肉の方が吸収率に優れています。 ラムは鉄分もたっぷりと含みます。


体内で生成することの出来ない８種類の必須アミノ酸も全て含まれています。